Lachsvokado

Der ultimative Sommer-Knusper-Traum!
Eine schnell gemachte Vorspeise, mit der ihr eure Gäste beeindrucken könnt.
Die Zubereitung dauert maximal 8 Minuten.

Zutaten für eine Portion:
1 reife Avocado
100g Bio-Räucherlachs 1 kleiner roter Paprika
Salz & Peffer aus der Mühle
Zitrone
Sesamkörner
frischer Kren
Bio – Knusper-Cornflakes ungesüßt 

Zubereitung:
Avocado halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun wird. Salzen und pfeffer und mit einer Gabel kurz durchmischen.
Den Lachs ganz fein schneiden ebenso die Paprika.

Schichtweise bzw. je nach Lust und Laune in ein Martinigals füllen. Mit Sesamkörnern und frischem Kren bestreuen.

Tipp: Wer es knusprig mag, streut ungesüßte Bio-Cornflakes drüber!