Fundstücke

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Wo: http://www.goldsonne.at/
Wann: 11.12.2014
Was: Goldsonne Fruchtaufstriche & Chutneys

Falls ihr noch auf der Suche nach einem kulinarischen Weihnachtsgeschenk seid.
Ideal für ein Weihnachts-Frühstück eignen sich die Sorten: Weihnachtlicher Fruchtaufstrich und Bratapfel-Fruchtaufstrich.
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Wo: Meinl am Graben
Wann: 23.05.2014
Was: Fireworks Popcorn – Autumn Blaze Popcorn – 425g
GMO & Trans Fett Free – Small crisp texture – Explosion of Flavor

Da ich mich eigentlich als „popcorn addicted“ bezeichnen kann, musste ich dieses Produkt unbedingt kaufen, auch der stolze Preis von € 8,99 hat mich keinesfalls abgeschreckt.
Die Körner sind bunt und klein und der Packungsaufdruck verspricht „an explosion of flavor“.
IMG_6026Nun ja, sie schmecken nicht anders oder besser als anderes Roh-Popcorn, zumindest hat man  bei dem wirklich überteuerten Preis das Gefühl kein genetisch verändertes Popcorn zu „vernaschen“. Aber heute kann man da sowieso nicht 100%ig sicher sein. Idealerweise verspeist man dieses Popcorn mit einem Suppenlöffel, da die Körner und somit auch das Popcorn sehr klein ausfallen.

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Wo: Bei einem Kochkurs im Kochstudio von ichkoche.at (1060 Wien) habe ich gestern zufällig Silvia Stadler, Geschäftsführerin & Mastermind von Goldfrucht kennengelernt.
Wenn Sie von Ihren Produkten spricht, möchte man sofort die mittlerweile 200 Kreationen kosten, weil man sofort merkt mit wie viel Liebe & Sorgfalt die Fruchtaufstriche hergestellt werden. Goldfrucht solltet ihr auf alle Fälle im Auge behalten. Auf der Website kann man gustieren und auch bestellen.
Ich habe gekostet und bin begeistert, aber überzeugt euch selbst.
Der Fruchtanteil liegt bei 78%!!! Auf Aroma- und Konservierungsstoffe wird gänzlich verzichtet. Die Natürlichkeit und Nachhaltigkeit steht bei Goldfrucht Produkten im Vordergrund. Das schmeckt man!
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Was: Goldfrucht – Fruchtaufstriche, Chutney und Konfitüre
www.goldfrucht.at

–>  Den Fruchtaufstrich Zwetschke-Heidelbeere – Fruchtanteil 78% habe ich als Kostprobe erhalten!

Wann: 11.03.2014
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Wollt ihr wissen, wie man schnell und sauber Eier trennen kann?
Ich war sofort von dieser simplen aber effektiven Idee begeistert.

Wo: http://www.barfuss.it/tipp/2014/01/16/so-trennt-man-eier
Was: So trennt man Eier
Wann: 22.01.2014

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Wo: Wienerwald, Laab am Walde
Was: Parasol Pilze
Wann: 08.09.2013

Parasol

Direkt vom Wald in den Mund. Der Parasol ist für mich einer der schmackhaftesten und feinsten Pilze überhaupt. Die Hüte in Butter anbraten, salzen & pfeffern mit feingehacktem Petersiel bestreuen und genießen. Schmecken aber auch paniert unglaublich genial.

Achtung: nur die Pilze pfücken und essen, die man kennt und eindeutig zuordnen kann.

Danke „Grazer-Oma“, dass du mir das „Schwammerlsuchen“ beigebracht hast.

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Wo: Brunnenmarkt, Wien 1160
Was: Ochsenherz Paradeiser
Wann: Mai 2013

Der Wiener Brunnenmarkt im 16. Bezirk ist mein Haus&Hof Markt, weil ich nur wenige Gehminuten entfernt wohne. Bei meiner letzten Einkaufstour habe ich diese formschönen Paradeiser entdeckt und gleich gekauft! IMG_5201T

Die Sorte heißt: Ochsenherz

Kauft regionales saisonales Gemüse! Jetzt sind die Ochsenherz Paradeiser in Wien – AUS WIEN – erhältlich, aber nur von April bis Mitte Juli.

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Pro Stück wiegen diese Prachtstücke bis zu 450g. Ich finde sie nicht nur schön, sondern aufgrund ihrer Größe auch sehr praktisch. Zum Essen fast zu schade, aber eben nur fast.

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