Was wir essen, bestimmt unsere Gesundheit. Lieber heute als morgen anfangen, ist die Devise. Deswegen möchte ich euch heute ein besonderes Buch vorstellen.
Heilende Küche von Dr. Sarah Ballantyne & Alaena Haber.
Denn je früher wir anfangen gesund zu essen, desto länger bleiben wir fit. Und die Gesundheit ist unser wichtiges Gut.
Die Autorinnen von “Heilende Küche” haben es sich zum Ziel gesetzt uns Rezepte zu liefern, die den Körper mit hochwertigen und anti-entzündlicher Zutaten ins Gleichgewicht bringen.
Im Buch findet ihr über 175 Paleo-Rezepte, die gegen Herz-Kreislauf-Probleme, Diabetes und Autoimmunerkrankungen helfen sollen. Für jedes Budget ist etwas dabei. Außerdem sind 12 Essenspläne für jeden Lifestyle inklusive Einkaufslisten dabei. Besonders spanndend ist der One-Pot Essensplan, für Leute die nicht gerne abwaschen oder der Essensplan Familienfavoriten. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und bringen Abwechslung auf die Teller.
Die Autorinnen erzählen sehr ehrlich von ihren eigenen Gesundheitsproblemen, die sie mit ihrem Ernährungsansatz erfolgreich geheilt haben und die Ausgangspunkt für dieses Buch waren.
Ein Kochbuch für Menschen, die sich bewusst dafür entschieden haben, sich gesund zu ernähren.
Es sind wirklich sehr interessante Rezepte dabei.
Meine Top 10:
Kochbananen Wraps
Griechische Lammpfanne mit Rotkraut
Getreidefreies Taboulé
Rosmarin Schinken Stromboli
Libanesisches Rindfleisch mit Pastinakenreis
Hawaiianisches Pulled Pork
Würziger afrikanischer Grünkohl
Mango-Kokos-Fruchtgummis
Süßkartoffeleiscreme
Wassermelonen-Limetten-Agua-Fresca (Mocktail)
Beim Foodstyling und der Fotografie gibt’s noch Luft nach oben.
Erhältlich bei Narayana & Unimedica
Haber/Ballantyne: Heilende Küche
175 Paleo-Rezepte gegen Herz-Kreislauf-Problemen,
Diabetes und Autoimmunerkrankungen
vollwertig, schnell und für jedes Budget.
Flexcover, 360 Seiten
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