Strudel gefüllt mit Brokkoli und Rindersaftschinken

Der Strudel mit Brokkoli-Rindersaftschinken-Fülle hat ausgezeichnet geschmeckt.

Für diese Gericht braucht man sich nach einem anstrengenden Arbeitstag nicht „abstrudeln“, denn der Strudel ist Ruck-Zuck fertig und eignet sich außerdem auch als Büro-Mittagssnack, denn er schmeckt aufgewärmt auch noch richtig lecker.

Zutaten:
1/2 kg Brokkoli
80g Käse
80g Rindersaftschinken
1 Becher Crème fraîche
2 Eier
1 Packung Blätterteig
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Sesam zum Bestreuen

Zubereitung:
Brokkoli kurz im Salzwasser plus Spritzer Zitrone aufkochen (1-2min) und abkühlen lassen. Crème fraîche mit einem Eier, Salz, Pfeffer und Käse vermischen. Abgekühlten Brokkoli etwas zerkleinern und zu der Masse geben und gut vermischen. Schinken anbraten und ebenfalls abgekühlt zur Masse mischen.

Frisch aus dem Ofen! Riecht wirklich lecker!

Strudelteig aus dem Kühlschrank holen, 10 cm der Länge nach abschneiden. Die Masse auf den größeren Strudelteig verteilen, Ränder circa 2 cm aussparen und mit dem zweiten Ei bestreichen. Den Strudel mit dem kleineren Streifen verschließen, Ränder gut andrücken und den Rest vom Ei auf den Strudel streichen. Backrohr vorheizen. Gas: Stufe 8, Heißluft 210 Grad. 25-30 Minuten Backzeit, 10 Min vor Schluss die Sesamkörner über den Strudel streuen.

Frisch aufgeschnitten! Richtig zum Reinbeißen.

Kategorien:Allgemein, Fleisch

Tagged as: , , , , , , , ,

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s

Cooking - Bake - Spices and more ...

Kochen - Backen - Grillen / BBQ - Gewürze - Bücher - und vieles mehr ...

noche de verano

Beauty, Fashion, Travel & Lifestyle

Feines-und-Kleines

Nähen, häkeln, stricken, kochen, backen - wir zeigen, wie es geht

💚💚💚Kochen und essen-ist Leidenschaft💚💚💚

Die Leidenschaft fürs kochen und essen

Schwarzbrot für die Liebe

Auch die Liebe muss gesund genährt werden.

mintnmelon

Just another WordPress.com site

gittakocht

mit Liebe

Sophieleben

"Ich hätte einen kürzeren Brief geschrieben, aber dazu hatte ich keine Zeit."

Susanne Henke

Storysite – nur die Feder war Zeuge …

Schlanker Fuß

Rezepte, Fotos und Ideen

SalzigeLuft

Ein Blog über Ernährung, Fitness, Finanzen und Lifestyle

Coconut & Cucumber - Lieblingsrezepte

Kulinarische Geschichten. Rezeptideen für die unkomplizierte Küche mit frischen, saisonalen Zutaten - einfach und doch raffiniert.

PrettyHealthy

My pretty life.

Lifekathitsbest

~ a little world created - with love ~

Kreativ Blog - DIY & Gadgets

DIY Blog aus Österreich für kreative Projekte und smarte Produkte

rosemarys' baby

Die Entscheidungen, die wir treffen, nicht die Chancen, die wir ergreifen, bestimmen unser Schicksal.

lillymistress

Wie ich die Welt hasste & sie mir dafür ein Bein stellte

EMMI'S COOKIN' SIDE

EASY RECIPES ☆ MEALPLANS ☆ LIFESTYLE

%d Bloggern gefällt das: