Allgemein Auswärts essen Hamburg

DIE BANK Brasserie, Bar & Restaurant ~ Hamburg

Dieses Lokal ist alleine schon wegen der Location – im Alsterhaus – einen Besuch wert. Unendlich hohe Räume, sehr lässige Bilder an den Wänden, die Seitenflächen der imposanten Bar, die mitten im Raum steht, erinnert an die typischen Prägungen von Kreditkarten. Den Tisch habe ich vorsichtshalber Wochen zuvor reserviert.
3398_474854322550656_861093699_n
In der Online Speisekarte des Restaurants hat mich beim Gustieren die “Panzerknackerplatte” gleich extrem angesprochen: Hummer, Muscheln, Catch of the day, Octopussalat und viel mehr aus dem Meer, erhöhten meine Vorfreude auf unseren Hamburgtrip täglich.

Doch alles der Reihe nach. Beginnen wir mit den Vorspeisen.

553027_474854329217322_1823763138_n

Die wirklich super knusprigen Jakobsmuscheln machten Gusto auf MEER!

Kalbstartar mit Frischkäse-Topping plus Salatbouquet mit allerlei Finessen wie z.B. gebratener Jacobsmuschel, Pinienkernen, eingelegte Zwiebeln und getrockneten Tomaten. Das würde ich auf jeden Fall nochmal bestellen.
408471_474854335883988_983698971_nDie Hauptspeise – die lang ersehnte Panzerknackerplatte – war leider eine wirkliche Enttäuschung. Da hätte ich lieber ein Steak nehmen sollen. Im Nachhinein ist man immer schlauer. Angerichtet wurde die Platte komischerweise auf einem Etagere. Alle 3 Ebenen waren mit Eis gefüllt, sodass der Hummer in der Sekunde eiskalt war, obwohl er eben noch gekocht wurde. Ebenso erging es den Muscheln und ich spreche nicht von Austern, die die Kälte lieben. Nachdem ich die Garnelen, den Hummer und die Muscheln schnell aus dem Eis retten musste, ist mir die Lust auf die Panzerknackerplatte ordentlich vergangen. Kalte Muscheln schmecken mir eben nicht -Austern inklusive.

Meine Beschwerde wurde vom Kellner einfach ignoriert bzw. wie mir schien nicht sehr ernst genommen. “Bei uns wird die Panzerknackerplatte immer so serviert!” “Friss oder stirb”, lautet scheinbar die Devise “Der BANK”.

Da sich das Sättigungsgefühl bei mir nach diesem Hauptspeisendebakel nicht einstellen wollte und Schokolade bekanntlich als Nervennahrung gilt, orderte ich statt einer Käseplatte heute mal ein süßes Dessert.
481028_474854452550643_1921209790_n

Der halbflüssige Schokokuchen mit Zimteis und Rotweinbirne war okay, aber ehrlich: Diese Nachspeise sollte für ein Restaurant dieser Kategorie keine Herausforderung darstellen. Maßlos lecker war auch die Nachspeise nicht.

Fazit: Coole Location; der Service hat mich aber keineswegs überzeugt! Die hohe Qualität der Vorspeisen hat sich leider nicht fortgesetzt.

Für die sehr gehobenen Preise wird einem bei der Garderobe nicht mal in den Mantel geholfen. Auch ein “Wiedersehen” oder “Kommen Sie bald wieder” hat mir gefehlt.

Schade eigentlich.

Werbeanzeigen

1 Kommentar zu “DIE BANK Brasserie, Bar & Restaurant ~ Hamburg

  1. Hallo Marcy, so wie Du schreibst, finde ich es jetzt eigentlich auch sehr schade für dieses Lokal in Hamburg, wäre auch ganz mein Geschmack. Hamburg hat etwas, sehr nobel. Ich stehe auch ziemlich auf Altbauwohnungen und Häuser in diesem Stil, mag ich sehr. Wünsche Dir einen schönen Tag und alles Liebe, Silvia

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ingwerlatte mit Sahne.

Ich will jeden Satz auch so meinen!

Jhilli's Culinaireculture

Influence of different cultures & countries on food of each other.

GUT-ESSER

Ehrliches Essen, Kochen, Geniessen

My German Table

German comfort food for the soul

Herzöffner

Hier geht es um: Arteriosklerose, Cholesterin und koronare Herzerkrankung! Erfahre, wie man durch die Kombination von ernährungswissenschaftlichem, naturheilkundlichem und schulmedizinischem Wissen seine Gesundheit in die eigenen Hände nehmen, und sein Herz im wahrsten Sinne des Wortes wieder völlig öffnen kann!

appetitaufzuhause

Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.

Ein Nudelsieb bloggt, ...

... denn man(n) kann sich ja nicht alles merken ;)

flora-shop.eu

Dekorationsblog diy

Frankfurter Buchrezensentin

Kein Tag ohne ein gutes Buch!

Herr Peschka kocht ...

... einfach großartig.

kettlebellrelax

Frohturnen und Munterstrecken

Kuchlgeheimnisse

Tipps und Rezepte einer leidenschaftlichen Hobbyköchin.

Schreiben als Hobby

Aus den Aufzeichnungen der Skáldkonur: Wo Worte sich zu Texten fügen, ist es Zeit für den Barden seine Geschichten zu erzählen.

NOKBEW's Blog

Reise ins Verderben

Vorstadthipster 0711

Food | Gifts | Lifestyle | Stuttgart | 0711

Foodblogkulinarisch

Alles über Essen und Trinken

la cucina chimica

ricette, chimica, alimentazione, nutrizione

Elas Way of Life

Fitness, food and recipes

The Blog Cinematic

Film als emotionalisierende Kunstform

%d Bloggern gefällt das: