Rezept aus dem Kochbuch „Himmlisch gesund“ von Lynn

Diese Shots heben die Laune und stärken die Abwehrkräfte! Die erste Grippewelle ist bereits voll angerollt, die Menschen in den öffentlichen Verkehrsmitteln rotzen und niesen noch mehr als sonst. Die Ingwer-Kurkuma Shots enthalten eine geballte Ladung an antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkstoffen. Für echte Vitamin-Freaks hochkonzentriert pur zu genießen oder als Booster für Smoothies oder frisch gepresste Säfte.

Wenige Zutaten – große Wirkung.

Gefunden habe ich das Rezept im Kochbuch „Himmlich gesund“ von Lynn Hoefer, erschienen in  Thorbecke / Verlagsgruppe Patmos in der Schwabenverlag AG.
Im 232 Seiten starken Kochbuch findet ihr Rezepte, die alle frei von Haushaltszucker, Milchprodukten und Weizen sind. Das Motto von Lynn ist: „Iss nur Dinge, die deine Urgroßmutter auch gegessen hätte.“ Alle Rezepte sind rein pflanzlich.

Die Rezepte sind einfach und lassen sich ideal in euren Alltag integrieren. Alles wird abgedeckt – vom Frühstück bis zum raffinierten Abendessen! Die meisten Rezepte sind leicht und gut zum  Nachkochen, da keine allzu außergewöhnlichen Zutaten verwendet werden. Ich bin mir sicher, ihr habt das meiste zuhause. Ein richtig toll fotografiertes Kochbuch, das Lust aufs Ausprobieren macht.

Zutaten Ingwer-Kurkuma-Shots:
für ca. 10 Shots
40g frischer Ingwer (geschält)
45g frischer Kurkuma (geschält) – gibt’s im denns Biomarkt
Saft von 5-6 Bio-Zitronen
Saft von 1-2 Bio-Orangen
1 Prise Pfeffer

Tipp: Küchenhandschuhe anziehen! Kurkuma färbt ganz schön arg. Von der Küchenmaschine bis zu den Fingern wird alles richtig gelb.

Ingwer-Kurkuma-Shots in the making

Kurkuma und Ingwer schälen und in einem Entsafter auspressen. Zitronen und Orangen von Hand auspressen. Alles miteinander vermischen und mit einer guten Prise schwarzem Pfeffer würzen. In sterilisierte Glasflaschen füllen und im Kühlschrank lagern.

In den Frühstückssaft leeren oder pur genießen – das weckt die Lebensgeister.

Die Menge reicht für 10 Shots.

Lynn Hoefer
Himmlisch gesund
Natürliche Rezepte für ein gutes Leben
Format: 19x24cm
232 Seiten, Hardcover
ISBN 978-379951291-6
Jan Thorbecke Verlag
€ 28 (D) / € 28,80

Vielen Dank an BUCH CONTACT, die mir dieses Gratis-Exemplar zur Verfügung gestellt haben.

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