So schmeckt Wien: Punschkrapferl & Katzenzungen.

20170820_123559

Ein echtes Konditoreis vom Demel am Kohlmarkt. Sorten: Punschkrapferl & Katzenzungen

Als Wiener kennt man Punschkrapferl und Katzenzungen, diese Produkte rufen bei mir eine gewisse Nostalgie hervor. Die rosa glänzenden Punschkrapferln gibt es eigentlich in jeder Konditorei. Die Würfel bestehen aus Biskuitteig, der mit einer Masse aus Marmelade, Rum oder Punsch sowie Schokolade gefüllt wird. Die Glasur ist rosa und wird in Österreich als Punschglasur bezeichnet, daher kommt wohl auch der Name. Punschkrapfen sind dem französischen Kleingebäck Petit Four sehr ähnlich.

FB_IMG_1503236654480

Der absoluter Punschkrapferl Wahnsinn, ich liebe diese Schokolade.

Die klassischen Punschkrapferl schmecken mir zwar nicht so wahnsinnig gut, da ich es nicht mag, wenn man bei Süßspeisen Alkohol rausschmeckt, doch die Punschkrapferl-Schokolade vom Gerstner und das Punschkrapferl Eis vom Demel sind einfach richtig genial.

punschkrapferl

Man liebt sie oder hasst sie, dazwischen gibt es nichts.

Die original Katzenzungen, der Firma Küfferle, wecken in mir sehr postive Kindheitserinnerungen.

3273_9

Dünne, köstliche Schokolade-Stangerln.

Sie waren auf jeden Fall immer etwas ganz Besonderes, denn Katzenzungen gabs bei uns nur zu bestimmten Anlässen z.B.  Geburtstag, Nikolo oder Weihnachten. Heute findet man sie in gut sortierten Supermärkten.

Der Demel ist eine der bekanntesten Wiener Konditoreien, direkt am Kohlmarkt 14 im 1. Wiener Gemeindebezirk mit einem herrlichen Blick auf die Michaeler Kirche. Demel war ein K.und K. Hofzuckerbäcker, d.h. er belieferte das Kaiserhaus und führt diesen Titel noch heute.

Diese Diashow benötigt JavaScript.

Seit 170 Jahren begeistert die Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäckerei Kenner und Genießer aus Wien und der ganzen Welt. In der Konditorei unweit der Wiener Staatsoper kann man sich so richtig verwöhnen lassen.

In Wien hat Naschen auf hohem Niveau eine lange Tradition und seit jeher wurde großer Wert auf Qualität gelegt. Bei diesen beiden Hofzuckerbäckern liegt man daher immer richtig, wenn man sich etwas Süßes gönnen möchte.

20170820_124050

Demel Eiscreme – Auslage am Kohlmarkt 14

Kategorien:Allgemein, Auswärts essen, Backen, Desserts, Wien

Tagged as: , , , , , , , , , ,

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

w

Verbinde mit %s

Maltes Kitchen

Von Null auf lecker - jetzt lerne ich kochen!

Sophie forscht, schreibt & werkt

Bücher - Zitate - Musik - Deutsche Literaturkunde - Philosophie - Worte - Ohrensessel-Geschichten - Momentaufnahmen - Bilder

The Godly Chic Diaries

Smiling • Writing • Dreaming

atterseele.com

Inspirationen für mehr Wohlbefinden, Reisen und Rezepte

Mit Liebe & Biss

Mit allem was dazu gehört!

LYREBIRD

- Fotografie, Handlettering, Schreiben & Rezepte -

winterloewe

Gedanken, Meinung, Rezepte, DIY's

Wagashirezepte

Wagashi selbst gekocht

Pretty Little Liars

It`s immortality my darlings - Alison DiLaurentis

InSideBerlin.

FITNESS. LIFESTYLE. TRAVEL. & FOOD CULTURE. MAG.

Cooking - Bake - Spices and more ...

Kochen - Backen - Grillen / BBQ - Gewürze - Bücher - und vieles mehr ...

noche de verano

Beauty, Fashion, Travel & Lifestyle

Feines-und-Kleines

Nähen, häkeln, stricken, kochen, backen - wir zeigen, wie es geht

💚💚💚Kochen und essen-ist Leidenschaft💚💚💚

Die Leidenschaft fürs kochen und essen

Schwarzbrot für die Liebe

Auch die Liebe muss gesund genährt werden.

mintnmelon

Just another WordPress.com site

gittakocht

mit Liebe

Sophieleben

"Ich hätte einen kürzeren Brief geschrieben, aber dazu hatte ich keine Zeit."

Susanne Henke

Storysite – nur die Feder war Zeuge …

%d Bloggern gefällt das: