Fattoria La Vialla – holt euch die Toskana nach Hause!

Ein kulinarischer Reisetipp für Liebhaber der italienischen Küche. Wer nicht gleich bis in die Toskana fahren möchte, kann natürlich auch bestellen.

Nur 70km von Florenz entfernt, mitten im Chianti Gebiet liegt die Fattoria La Vialla , ein familiengeführter, landwirtschaftlicher, biodynamischer Betrieb, einer der ältesten und größten in diesem Gebiet. Das Anwesen ist über 1300 Hektar groß, besteht aus Feldern Weiden, Weinbergen, Gemüsegärten und natürlich Olivenhainen. Hier wird Bio schon seit 1978 gelebt. 2015 wurde die Familie Lo Franco für ihren Einsatz beim Wettbewerb Mundus Vini Biofach 2015 mit dem Titel „Bester Bio-Erzeuger des Jahres, national“ gewürdigt.

Bestellen könnt ihr  via Produktkatalog.
Schon beim Durchblättern läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Euch wird es nicht anders gehen, versprochen!
Zum Testen unterschiedlicher Produkte eigenen sich vor allem die Geschenkkörbe, da ich die Mindestbestellmenge einzelner Produkte für eine Erstbestellung teilweise zu groß finde. Zu kaufen gibt es Wein, Vin Santo, Olivenöl, Schafskäse, Essig, Saucen, Nudeln, Antipasti,…

Geliefert werden die Köstlichkeiten in Gläsern und Flaschen und Papiersäcken. Plastik wird so gut es geht vermieden – das finde ich großartig.

Ein weiteres tolles Service sind auch die monatlich wechselnden Rezept-bzw. Menüvorschläge auf der Website.

Fattoria La Vialla
Via di Meliciano 26 52029 Castiglion Fibocchi
Tel: 0039 0575 4777 20
www.lavialla.it